Indien Monsooned Malabar AA

Indien Monsooned Malabar AA 100% Arabica

Tassenprofil: 

Zedernholz | Tabak | säurearm

8,50 €
34,00 € / 1kg
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Säure 
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Der Indien Monsooned Malabar AA zeichnet sich durch eine ganz besondere Tasse. Noten von Zedernholz und Tabak. Fast keine Säure.

  • Herkunft: Indien, Monsooned Malabar AA
  • Region:  Chickmagalur, Mangaluru
  • Stärke: ungewöhnlich, besonders weich
  • Säure: säurearm
  • Körper: Kraftvoll
  • Aufbereitung: Nass, trocken oder Monsooned; bei dieser Aufbereitung werden die Kaffee-Kirschen dem feuchtheißen Wetter und Wind des Monsun ausgesetzt; sie schwellen an, schrumpfen wieder und ändern ihre Farbe.
  • Kaffeetyp: Verschiedene 100% Arabica
  • Bohnengröße: Screen 17 up
  • Haupternte: Mai bis Juni
  • Anbauhöhe: 1000 - 1600 m
  • Klima: 
  • Zertifizierung: 
K-0223

Technische Daten

Geeignet für
Espressokocher
Filtermaschine
French-Press
Siebträger
Vollautomat
Rösteigenschaften
Röstgrad 3/6
Säure 1/6
Körper 3/6