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Über uns

Espressotasse der Barbagallo Kaffeerösterei

Willkommen bei der Barbagallo Kaffeerösterei – einer familiengeführten Rösterei mit italienischen Wurzeln und echter Leidenschaft für Kaffee. Seit vielen Jahren beschäftigen wir uns intensiv mit der Auswahl, Röstung und Veredelung hochwertiger Kaffeebohnen.

Was als Liebe zum klassischen Espresso begann, entwickelte sich Schritt für Schritt zu unserer eigenen Rösterei. Heute rösten wir unseren Kaffee selbst – sortenrein, schonend und mit viel Gespür für die Eigenheiten jeder Bohne.

Vom Einkauf des Rohkaffees über die Röstung bis hin zur Verpackung liegt jeder Arbeitsschritt in unserer Hand. Als Familienbetrieb stehen wir für Nähe, Verantwortung und einen bewussten Umgang mit unserem Produkt.

Unser Anspruch ist es, Kaffee zu rösten, der Charakter zeigt – ehrlich, ausgewogen und mit Raum für Genuss.

Röstverfahren

Schonende Chargenröstung im Trommelröster – kontrolliert, gleichmäßig und auf Geschmack geröstet.

  1. Vorheizen der Trommel

    Die geschlossene Rösttrommel wird vorgeheizt, damit die Charge später gleichmäßig starten kann.

  2. Rohkaffee einfüllen

    Der Rohkaffee wird über einen Trichter in die vorgeheizte Trommel gegeben – chargenweise, je nach Maschinenkapazität.

  3. Wärme + Luftstrom

    Ein Gasbrenner liefert die Wärme. Ein Ansaugventilator führt heiße Luft zu, bis die Zieltemperatur erreicht ist.

  4. Gleichmäßige Röstung

    Konvektion und die Rotation der Trommel sorgen dafür, dass die Bohnen stetig gewendet werden – für ein homogenes Röstergebnis.

  5. Röstzeit & Röstgrad

    Je nach gewünschtem Röstgrad dauert eine Charge typischerweise 15–22 Minuten.

  6. Schnelles Kühlen

    Die Bohnen fallen ins Kühlsieb und werden mit angesaugter Raumluft gekühlt – damit kein Nachrösten entsteht.

Rohkaffee

Die Qualität eines guten Kaffees entscheidet sich lange vor dem Rösten. Deshalb legen wir großen Wert auf die Herkunft und Auswahl unseres Rohkaffees.

Unseren Rohkaffee beziehen wir über bewährte Importeure aus Hamburg und Bremen, die seit vielen Jahrzehnten Rohkaffee aus den wichtigsten Anbaugebieten der Welt nach Deutschland bringen.

Diese verlässlichen Partnerschaften geben uns die Freiheit, uns voll und ganz auf unsere Kernaufgabe zu konzentrieren: das Rösten.

Jede Bohne bringt ihren eigenen Charakter mit – und genau diesen arbeiten wir später in der Röstung heraus.

Nachhaltigkeit

Umweltbewusstsein ist für uns kein Trend, sondern eine bewusste Entscheidung – vom Kaffee bis zur Verpackung.

Öko-Line Verpackung

Unsere Kaffeebeutel bestehen aus braunem Kraftpapier mit einer umweltfreundlichen Barriere-Folie – komplett ohne Aluminiumschicht.

Ressourcenschonende Herstellung

Im Vergleich zu Aluminiumverbunden erfordert die Herstellung deutlich weniger Energie und ist dadurch umweltschonender.

Nachhaltiger Kaffeebeutel aus Kraftpapier – Öko-Line

Schutz vor Sauerstoff

Die integrierte Barriere schützt den Kaffee zuverlässig vor Sauerstoff und äußeren Einflüssen.

Längere Haltbarkeit

Eine stabile Verpackung verlängert die Haltbarkeit und bewahrt Aroma sowie Qualität des Kaffees.

Barbagallo Kaffeerösterei – Außenansicht Barbagallo Kaffeerösterei – Theke und Beratung Barbagallo Kaffeerösterei – Sortiment und Atmosphäre

Ein Ort für Kaffeeliebhaber

In unserer Rösterei in Hürth-Efferen haben Sie die Möglichkeit, Kaffee mit allen Sinnen zu erleben. Hier geht es nicht um schnellen Konsum, sondern um Qualität, Zeit und Genuss – mit Raum für Beratung, Austausch und echtes Interesse am Handwerk.

  • Ausgewählte Espressi und Filterkaffees probieren – in Ruhe und mit Zeit.
  • Persönliche Beratung zu Bohnen, Zubereitung und Geschmack.
  • Fachsimpeln, austauschen und genießen – mit anderen Kaffeeliebhabern.
  • Frisch gerösteten Kaffee direkt aus der Rösterei mitnehmen.
Anfahrt & Kontakt Unsere Öffnungszeiten

Ein Ort für Kaffeeliebhaber

Genuss. Beratung. Atmosphäre.

In unserer Rösterei in Hürth-Efferen erleben Sie Kaffee in Ruhe – ohne Hektik. Probieren Sie ausgewählte Röstungen und nehmen Sie sich Zeit für das, was wirklich zählt: Geschmack, Handwerk und der passende Kaffee für Ihren Moment.

Ob Sie gezielt etwas suchen oder einfach neugierig sind – wir beraten Sie persönlich, lassen Sie probieren und freuen uns auf den Austausch mit Menschen, die Kaffee bewusst genießen.

  • Verkosten & entdecken – Espresso und Filter mit Charakter
  • Persönliche Beratung zu Bohnen, Zubereitung und Geschmack
  • Geselliges Beisammensein – fachsimpeln, genießen, Lieblingsbohne finden
Anfahrt & Kontakt
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