Dominikanische Republik
12,90 €
Auf einen Blick
100 % Arabica – Varietät: Caturra
süß | mittlere säure | kräuternoten
Dominikanische Republik – Cerro Prieto
Beschreibung "Dominikanische Republik"
Dominikanische Republik – 100 % Arabica
Dieser Kaffee stammt aus der Region Cerro Prieto in der Dominikanischen Republik, einem traditionellen Anbaugebiet für hochwertige Arabica-Kaffees in der Karibik. Auf Höhenlagen um 1200 Meter wachsen die Kaffeepflanzen unter tropischen Bedingungen und entwickeln ein ausgewogenes, aromatisches Geschmacksprofil.
Die Bohnen der Varietät Caturra werden gewaschen aufbereitet (Washed), wodurch ein klares und harmonisches Tassenprofil entsteht. Die sorgfältige Verarbeitung und die großen Bohnen (Screen 17+) sorgen für eine gleichmäßige Röstung und ein besonders rundes Geschmackserlebnis.
In der Tasse zeigt sich dieser Kaffee süß und ausgewogen mit einer angenehmen mittleren Säure. Sein guter Körper sorgt für ein harmonisches Mundgefühl, während feine Kräuternoten dem Kaffee eine besondere aromatische Tiefe verleihen. Die natürliche Süße rundet das Geschmacksprofil ab und sorgt für einen weichen, angenehmen Abgang.
Dank seines ausgewogenen Charakters eignet sich dieser Kaffee für viele Zubereitungsarten und entfaltet seine Aromen besonders gut im Siebträger, im Kaffeevollautomaten, im Espressokocher, als Filterkaffee oder in der French Press.
Tassenprofil
süß · mittlere Säure · Kräuternoten
Herkunft & Eigenschaften
Herkunft: Dominikanische Republik
Region: Cerro Prieto
Kaffeetyp: Caturra – 100 % Arabica
Bohnengröße: Screen 17+
Aufbereitung: Washed
Haupternte: Februar – Mai
Anbauhöhe: ca. 1200 m
Zertifizierung: Estate
Geschmacksprofil
Säure: mittlere Säure
Körper: guter Körper
Rösteigenschaften
Röstgrad: 3 / 6
Säure: 2 / 6
Körper: 3 / 6
Geeignet für
Espressokocher · Filtermaschine · French Press · Siebträger · Kaffeevollautomat
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