DECAF. CO₂ Espresso Cuore - Colombia Supremo
13,90 €
Auf einen Blick
100 % Arabica
fruchtig | süß | schokoladig
Colombia – Antioquia
Farm / Lot: La Secreta – 30 Hektar
Beschreibung "DECAF. CO₂ Espresso Cuore - Colombia Supremo"
DECAF CO₂ Espresso Cuore – Colombia Supremo
Der DECAF CO₂ Espresso Cuore ist ein entkoffeinierter Espresso aus hochwertigen Colombia Supremo Arabica-Bohnen. Trotz der Entkoffeinierung überzeugt dieser Kaffee mit einem vollwertigen Aromaprofil und bietet echten Espressogenuss – ganz ohne Koffein.
Die Entkoffeinierung erfolgt mit dem besonders schonenden CO₂-Verfahren. Dabei wird bei niedrigen Temperaturen und hohem Druck flüssiges Kohlendioxid verwendet, um das Koffein aus den Bohnen zu lösen. Dieses Verfahren arbeitet ohne chemische Lösungsmittel und gilt als besonders aromaschonend. Die natürlichen Geschmacksstoffe des Kaffees bleiben dabei weitgehend erhalten, sodass der Kaffee sein charakteristisches Profil bewahrt.
In der Tasse präsentiert sich dieser Espresso fruchtig, süß und schokoladig. Eine angenehme Süße verbindet sich mit feinen Schokoladennoten und einer dezenten fruchtigen Säure. Der ausgewogene Körper sorgt für eine harmonische Tasse, die sowohl pur als Espresso als auch in Milchkaffee-Spezialitäten überzeugt.
Der DECAF CO₂ Espresso Cuore eignet sich ideal für alle, die den Geschmack eines kräftigen Espressos genießen möchten – zu jeder Tageszeit und ohne Koffein. Besonders gut entfaltet er sein Aroma im Siebträger, im Kaffeevollautomaten, im Espressokocher oder als Filterkaffee.
Tassenprofil
fruchtig · süß · schokoladig
Entkoffeinierung
Verfahren: CO₂-Extraktion
Schonende Entkoffeinierung mit flüssigem Kohlendioxid bei niedriger Temperatur und hohem Druck – ohne chemische Lösungsmittel und besonders aromaschonend.
Rösteigenschaften
Röstgrad: 4 / 6
Säure: 2 / 6
Körper: 3 / 6
Geeignet für
Espressokocher · Filtermaschine · Siebträger · Kaffeevollautomat
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