Brazil Santos
12,90 €
Auf einen Blick
100 % Arabica
nussig | frisches brot | karamell
Brasil, Santos – Minas Gerais, Sao Paulo
Beschreibung "Brazil Santos"
Brazil Santos – 100 % Arabica
Der Brazil Santos ist ein klassischer brasilianischer Arabica-Kaffee und gehört zu den bekanntesten Kaffees aus Südamerika. Er stammt aus den traditionsreichen Anbaugebieten der Bundesstaaten Minas Gerais und São Paulo. Auf Höhenlagen zwischen 800 und 1000 Metern wachsen die Kaffeepflanzen unter warmen klimatischen Bedingungen und entwickeln ein besonders ausgewogenes und harmonisches Aromaprofil.
Die Bohnen werden sorgfältig sortiert und gehören zur Qualitätsklasse Santos Screen 17/18, was für besonders große und gleichmäßige Bohnen steht. Diese Auswahl sorgt für eine gleichmäßige Röstung und eine runde, ausgewogene Tasse.
In der Tasse zeigt sich der Brazil Santos mild und harmonisch mit einem seidigen Körper und sehr geringer Säure. Typische Aromen erinnern an geröstete Nüsse, frisches Brot und eine feine Karamellsüße. Das Ergebnis ist ein angenehm weicher Kaffee mit ausgewogener Struktur und einem runden, langen Abgang.
Dank seines harmonischen Geschmacks eignet sich dieser Kaffee für viele Zubereitungsarten und entfaltet seine Aromen besonders gut im Siebträger, im Kaffeevollautomaten, im Espressokocher, als Filterkaffee oder in der French Press.
Tassenprofil
nussig · frisches Brot · Karamell
Herkunft & Eigenschaften
Herkunft: Brasilien – Santos
Region: Minas Gerais, São Paulo
Kaffeetyp: verschiedene Arabica-Varietäten – 100 % Arabica
Bohnengröße: Screen 17/18+
Haupternte: Juni – September
Anbauhöhe: 800–1000 m
Geschmacksprofil
Stärke: mittelkräftig
Säure: säurearm
Körper: körperreich
Rösteigenschaften
Röstgrad: 3 / 6
Säure: 2 / 6
Körper: 3 / 6
Geeignet für
Espressokocher · Filtermaschine · French Press · Siebträger · Kaffeevollautomat
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